Pancitos Salados


El desayuno es la comida más importante, y la que más dejamos pasar por alto. ¿Será porque nos hemos cansado del cereal con leche? Esta receta es para ofrecerte una opción nueva y diferente. ¡Seguramente la vas a encontrar deliciosa!

Pancitos Salados

Ingredientes

  • 1 taza de harina de trigo de uso general
  • 1 taza de harina integral
  • 1 cucharada de polvo de hornear sin aluminio
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1⁄2 cucharadita de sal
  • 1⁄3 taza de aceite de oliva
  • 3⁄4 taza de leche de soya, almendras, o arroz

Instrucciones

  1. Cernir las harinas, polvo de hornear, azúcar y sal en un recipiente hondo.
  2. Combinar el aceite con la leche.
  3. Hacer un agujero al centro de las harinas y agregar la mezcla de aceite y leche.
  4. Amasar varias veces hasta que todo esté mezclado.
  5. Estirar y cortar en círculos pequeños.
  6. Hornear a 400°F por 15 a 20 minutos.

Salsa con Carne Vegana

Ingredientes

  • 2 1⁄2 tazas de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 1⁄2 taza de semillas crudas de marañón
  • 1 taza de agua
  • 1⁄4 de taza de fécula de maíz
  • 1 cucharada de sazonador vegano con
  • sabor de res (McKays Beef Seasoning)
  • 1 taza de carne molida vegetariana
  • 1 cucharada de cebollitas (chives) picadas

Instrucciones

  1. En una cacerola honda calentar las 2 1⁄2 tazas de agua con la sal.
  2. Licuar las semillas de marañón con la taza adicional de agua, fécula de maíz y sazonador vegetariano de res.
  3. Cuando el agua esté hirviendo agregar poco a poco la mezcla licuada y mezclar con una paleta de madera hasta que la mezcla haya espesado.
  4. Agregar la carne y las cebollitas picadas.
  5. Servir caliente.