Rollos de pepinos


Tal vez consumes el pepino, pero no sabes sus propiedades nutritivas. No solo es bueno para consumir, sino que también, tiene grandes beneficios al aplicarlo a la piel. A continuación compartimos algunas de las propiedades y beneficios del consumo y uso del pepino.

  • Protege la mucosa gástrica e intestinal
  • Ayuda al crecimiento del cabello
  • Elimina toxinas y ácido úrico
  • Regula la presión arterial
  • Relaja los ojos cansados
  • Hidrata y suaviza la piel
  • Combate los dolores musculares
  • Humecta
  • Mejora la digestión
  • Diurético

Ingredientes

  • 1 pepino
  • 1 aguacate
  • ¼ de taza de semillas de girasol jugo de medio limón
  • 5 hojas de albahaca
  • 1 cebolla verde
  • 1 zanahoria
  • ½ pimiento morrón (en total) verde, amarillo, y rojo
  • ½ jícama
  • 1 calabacita
  • 1 manojito de cilantro

Instrucciones

  1. Corte los pepinos en tiras delgadas.
  2. En una licuadora mezcle, aguacate, limón, albahaca, cebolla verde.
  3. Ponga la pasta (salsa, betún, o guacamole) sobre las tiras de pepino.
  4. Ponga las tiritas de calabacita, zanahoria, pimiento morrón, cilantro, y jícama sobre el pepino.
  5. Enrolle el pepino, y con un palillo asegure el rollo.
  6. Mantenga en el refrigerador, y sirva frío.