Recetas

El desayuno es la comida más importante, y la que más dejamos pasar por alto. ¿Será porque nos hemos cansado del cereal con leche? Esta receta es para ofrecerte una opción nueva y diferente. ¡Seguramente la vas a encontrar deliciosa!

Pancitos Salados

Ingredientes

• 1 taza de harina de trigo de uso general
• 1 taza de harina integral
• 1 cucharada de polvo de hornear sin aluminio
• 2 cucharadas de azúcar
• 1⁄2 cucharadita de sal
• 1⁄3 taza de aceite de oliva
• 3⁄4 taza de leche de soya, almendras, o arroz

Instrucciones

1. Cernir las harinas, polvo de hornear, azúcar y sal en un recipiente hondo.
2. Combinar el aceite con la leche.
3. Hacer un agujero al centro de las harinas y agregar la mezcla de aceite y leche.
4. Amasar varias veces hasta que todo esté mezclado.
5. Estirar y cortar en círculos pequeños.
6. Hornear a 400°F por 15 a 20 minutos.

Salsa con Carne Vegana

Ingredientes

• 2 1⁄2 tazas de agua
• 1 cucharadita de sal
• 1⁄2 taza de semillas crudas de marañón
• 1 taza de agua
• 1⁄4 de taza de fécula de maíz
• 1 cucharada de sazonador vegano con
• sabor de res (McKays Beef Seasoning)
• 1 taza de carne molida vegetariana
• 1 cucharada de cebollitas (chives) picadas

Instrucciones

1. En una cacerola honda calentar las 2 1⁄2 tazas de agua con la sal.
2. Licuar las semillas de marañón con la taza adicional de agua, fécula de maíz y sazonador vegetariano de res.
3. Cuando el agua esté hirviendo agregar poco a poco la mezcla licuada y mezclar con una paleta de madera hasta que la mezcla haya espesado.
4. Agregar la carne y las cebollitas picadas.
5. Servir caliente.