Recetas

Helado de mango con limón (lima)

Ingredientes:

• 4 tazas de mango congelado
• ½ taza de miel de agave o de arce o a gusto
• ¼ taza de jugo de limón fresco

Procedimiento:

Reposar los mangos congelados por unos minutos antes de colocarlos en la licuadora o procesadora de alimentos con la miel de agave y jugo de limón.

Transferir a un recipiente de cristal.

Póngalo a congelar nuevamente por unos 30 minutos.

Voltear con un cucharón cada 15 minutos unas tres veces.

Cuando esté congelado, sirva las bolitas de helado en la copita preferida, o en la cáscara congelada de los mangos.